COMIDA CON CONCIENCIA

Si cuando comes eres consciente de lo que estás haciendo, 

la comida nutrirá mejor tu cuerpo, comerás menos,

encontrarás sabores que antes no percibías.

 Siendo presente en cada momento de tu comida, será el 

mejor régimen que podrás hacer, porque escucharás a tu 

cuerpo que te dictará lo que es mejor para ti y

poco a poco sin esfuerzo desaparecerán hábitos 

que son perjudiciales para tu salud.

Es conveniente tomar bocados pausadamente, masticando

bien, sin prisas y percibiendo cada alimento como algo que

nos ayudara a nutrir nuestro organismo.

LOS CHAKRAS Y LOS ALIMENTOS

Los chakras son vórtices por donde fluye y gira la energía a lo largo de nuestro cuerpo. Los chakras varían según nuestro estado de ánimo, nuestros pensamientos y nuestros sentimientos. La alimentación juega un papel importante en la salud de nuestros chakras. Una dieta deficiente o excesiva en según qué tipo de alimentos puede dificultar su equilibrio, y es posible que de un modo inconsciente al consumirlos estemos activando o estimulando ciertos chakras más que otros.  Cada chakra tiene su propio color, y los chakras se estimulan visualizando el color del chakra respectivo, del mismo modo, comer alimentos de ese color tiene cierta influencia en ese chakra. Estos son los chakras y su color:

 

Primer Chakra: Rojo

Segundo Chakra: Naranja

Tercer Chakra: Amarillo

Cuarto Chakra: Verde

Quinto Chakra: Azul

Sexto Chakra: Violeta

Séptimo Chakra: Blanco 

7 CHAKRAS - 7 COLORES

Aquí tenéis una lista orientativa de alimentos que estimularían cada chakra al ser de ese color. Una dieta variada en colores sería la ideal para encontrar el equilibrio en nuestros chakras.

1. Chakra raíz (color rojo).
Hortalizas de color rojo: rábano, remolacha, cebollas, tomate, pimiento rojo...

Frutas de color rojo: fresas, sandía, cerezas, frambuesas, uvas rojas...

Alimentos ricos en proteínas: los huevos, carne, legumbres, tofu, productos de soja...

2. Chakra del sacro (color naranja).
Frutas: Melones, mangos, naranjas, papaya, melocotones, kakis, albaricoques, mandarinas, fruta de la pasión... son todas frutas útiles para su estimulación. Frutos secos: Almendras, nueces, avellanas.

Hortalizas: Zanahorias, calabaza...

3. Chakra del plexo solar (color amarillo).

Frutas: plátanos, piña, melón, ciruelas amarillas, peras...

Cereales: Pasta, arroz, patatas, semillas de lino y semillas de girasol. Los lácteos en general (leche, quesos y yogur) estimulan este chakra.

4. Chakra del corazón (color verde).

Frutas: kiwis, aguacate, chirimoyas, manzanas, higos verdes, uvas verdes..

Hortalizas y verduras de hoja verde: brócoli, coliflor, diente de león, repollo, apio, espinaca, lechuga, coles, té verde, perejil, cilantro, tomillo, salvia...

5. Chakra de la garganta (color azul). Este chakra se estimula con líquidos como el agua, zumos de frutas o té de hierbas.

Especias: sal y limón.

6. Chakra del tercer ojo (violeta, índigo). Se estimula con frutos de color azul oscuro o violeta como los frutos del bosque, moras, ciruelas violeta, arándanos, higos violeta, uvas moradas...

7. Chakra coronario (color blanco). Este chakra no se estimula a través de la alimentación, sino a través del ayuno y el aire limpio. Desintoxicación, sungazing (mirar al sol). Sin embargo es curioso que hay alimentos de color blanco que valen para todo el organismo (ajo, cebolla).

Una explicación interesante al hecho del color es que hasta ahora hemos vivido dándole el poder a los tres primeros chakras, sobre todo al primero, el cual rige la impaciencia, la rabia, el apego, el materialismo, los miedos, el ego, las estrategias...¿será casualidad que la mayoría hemos comido carne roja desde siempre, y apenas frutas y verduras de color verde?

Si cambiamos nuestra manera de pensar, nuestra manera de comer, cambia nuestra vida, porque realmente estamos estimulando otros centros de energía, necesitamos buscar el equilibrio con todos los chakras, con meditación y con la ayuda de la alimentación. Además si queremos llevar una dieta equilibrada, debe ser variada en formas, variedades y colores, comer por los menos uno de cada grupo, y además así estamos equilibrando todos nuestros chakras.

EL BENEFICIOSO YOGA PARA ADELGAZAR.

Los beneficios físicos más obvios de la práctica del yoga son el aflojamiento de los músculos que han sido apretados por la inactividad, la tensión y el estrés. La práctica de las asanas de yoga también aumenta el rango de movimiento de las articulaciones, mejora la flexibilidad, y puede ayudar a corregir problemas posturales que pueden haber sido causados por la ganancia de peso.

El yoga también ofrece beneficios psicológicos. El aumento de peso a menudo trae consigo una gran cantidad de dura autocrítica. A través del yoga, podemos contrarrestar esto mediante la creación de un ambiente seguro y positivo para volver a conectar con nuestro cuerpo y calmar los mensajes contraproducentes que a menudo surgen en nuestras mentes. La actividad física a través de la práctica de asanas de yoga también puede fomentar un renovado sentido de control sobre nuestras vidas, una cualidad que a veces disminuye a medida que aumentas de peso.

En un nivel fisiológico, ciertos estilos de yoga podría ser más apropiado para personas que tienen la pérdida de peso como principal intención. Por ejemplo el estilo Vinyasa, donde se realizan movimientos intensos unidos a la respiración, dando como resultado quemar más calorías. Este estilo de yoga podría complementar otro tipo de ejercicio aeróbico como caminar, correr, andar en bicicleta o nadar. Tómalo con calma. Comienza por clases de yoga para principiantes, pues si no has estado activa físicamente por un tiempo, te resultará más difícil.

Otro beneficio de la práctica del yoga para adelgazar, es que mejora la digestión y por lo tanto eliminas el estreñimiento, la retención de líquidos e hinchazón. Además, mejoras la circulación sanguínea a los principales las glándulas endocrinas (como la tiroides y el páncreas) que controlan tu apetito, tus estados de ánimo y los patrones de sueño.

PUEDES HACER EJERCICIOS DE YOGA PARA ADELGAZAR A PESAR DE:

1- Ser muy obesa
2- Ser obesa y tener una estatura pequeña
3- Ser obesa y tener una estatura alta
4- Ser obesa y añosa
5- Ser obesa y confrontar problemas crónicos de salud

Si estás en uno de esos casos o en más de uno, tienes más de una razón para ponerte a practicar yoga ahora mismo.

EL COCO Y SUS PROPIEDADES

El coco es un fruto tropical posee un sabor intenso y agradable, es un fruto esférico y aromático fácil de encontrar durante todo el año. 

Del coco se extrae también aceite al que se le atribuyen propiedades calmantes, regenerativas y hasta adelgazantes. 


Es un delicioso fruto que provee nutrientes básicos, entre ellos se encuentran: el calcio, potasio, fosforo, magnesio, vitamina E, Vitamina C, ácido fólico y fibra. Su pulpa es alta en fibra, proteínas, calcio y grasa, principalmente cuando esta es gruesa.

El agua de coco contiene vitamina B y otros minerales, lo cual la convierte en excelente restaurador de los electrolitos en el cuerpo, que se pierden por excesiva sudoración. 

El aporte calórico del coco es alto, por lo que si estamos cuidando la línea, debemos controlar su consumo y tambien aquellas personas que sufran de colesterol alto  debido principalmente a que es una de las frutas mas ricas en grasas saturadas. Però consumido en pequeñas cantidades no supone ningun tipo de riesgo ni peligro para la salud de estàs personas
Posee un suave efecto laxante y diurético, ayuda al buen funcionamiento del tracto digestivo, de los riñones y del sistema urinario. 

El coco ayuda también al sistema nervioso y muscular; es excelente para los huesos debido a su contenido en calcio, fosforo y magnesio; puede utilizarse para combatir lombrices y otros parásitos intestinales; aumenta las plaquetas, ayuda a combatir el dengue y a eliminar el exceso d'alcohol del organismo.

PREPARACION DE LECHE DE COCO

Ingredientes

• 1 coco
• 1/2 de agua

Pasos para preparar la leche de coco

1. Tritura la pulpa del coco. Debe formarse una pasta.

2. Añade medio litro de agua

3. Pon la pasta en un paño de algodón limpio.

4. Retuerce bien el paño para sacarle todo su zumo.

Alimentos básicos para la dieta de un deportista

Alimentos ricos en proteínas, carbohidratos, antioxidantes, vitaminas, minerales y Omega-3 serán siempre necesarios.

*Almendras: ricas en vitamina E son una excelente fuente de antioxidantes, de hecho, pocos alimentos contienen su nivel de antioxidantes. Incluso existe evidencia que sugiere que consumir almendras (un puñado) cuatro o cinco veces a la semana reduce el riesgo de problemas cardíacos, enfermedades neurológicas y de desarrollar cáncer.

*Naranjas : estas sabrosas frutas aportan altos niveles de vitamina C, de aquí que sean ideales para ayudar a la recuperación muscular tras el ejercicio. Asimismo, propician la absorción del hierro, lo que también previene el cansancio muscular y la fatiga.

*Cereales: combinar distintos tipos de granos también es esencial para la dieta de un deportista. De este modo, se incorpora cantidad suficiente de proteínas y de grasas más saludables para la realización de las distintas funciones musculares (oxigenación, metabolismo, etc). Además, a través de los cereales se suma a la nutrición buena cantidad de fibra.

*Patatas: su alto nivel de carbohidratos ayudará a tener la energía necesaria para la actividad, además, aportan vitamina A en forma de beta-caroteno, uno de los antioxidantes más potentes. Manganeso, potasio y hierro destacan como minerales esenciales para la actividad muscular que se pueden incorporar a través de las patatas.

*Pasta integral: aporta carbohidratos de fácil digestión. La opción integral siempre será mejor que la blanca ya que además de energía proporcionará más fibras y vitamina B.

*Atún y salmón: ricos en proteínas y en ácidos esenciales Omega 3, los que ayudan en la prevención de la inflamación y de otros trastornos, como el asma y las cardiopatías.

*Huevo: otro infaltable en la dieta de todo amante de la actividad física. Un sólo huevo aporta un 10 por ciento de las proteínas necesarias diarias, además, estas proteínas son de las más completas que se pueden ingerir.

*Verduras verdes: prepararse una mezcla de lechuga, brócoli, espinaca y apio es ideal para un deportista, ya que aporta cantidad de antioxidantes y nutrientes como vitaminas y minerales.

*Pollo y pavo: estas carnes blancas son buena fuente de proteínas y se digieren mejor.

Semillas: Pipas de calabaza, pipas de girasol, semillas de lino, sésamo etc aportan también nutrientes esenciales para el organismo

EL BENEFICIOSO AGUACATE

El aguacate, tiene un alto contenido de fibra, sodio, y está libre de colesterol, alimento que proporciona cerca de 20 nutrientes esenciales, incluyendo la fibra. Es rico en grasas saludables mono insaturadas y poli insaturadas (como los ácidos grasos omega 3), vitaminas A, C, D, E K, y vitaminas del complejo B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico), así como el potasio. Los alimentos naturalmente ricos en ácidos grasos omega 3, como el aguacate, son ampliamente reconocidos como el secreto para tener un corazón sano, un cerebro brillante y ojos de águila. Es  uno de los alimentos más importantes que puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Eso no sólo a causa del contenido en ácidos grasos omega-3 del aguacate, sino también su: Contenido de vitamina E:La revista internacional Alzheimer, Enfermedades y Trastornos Asociados presentó sus conclusiones de años de ensayos clínicos “las dosis elevadas de vitamina E pueden neutralizar los radicales libres y la acumulación de proteínas para revertir la pérdida de memoria en los pacientes de Alzheimer; contrarrestar los síntomas del Alzheimer en las etapas temprana y retrasar la progresión de la enfermedad”. Contenido de folato:Ayuda a prevenir la formación de las fibras nerviosas enredadas, asociadas con la enfermedad de Alzheimer.

Las virtudes del aguacate son demasiado numerosas para mencionarlas todas, pero aquí señalamos algunos cuantos beneficios para la salud que su perfil nutricional proporciona:* Las grasas mono insaturadas: Estos tipos de grasas ayudan a controlar los triglicéridos en la sangre, disminuir el colesterol en la sangre y controlar la diabetes. * El folato: Esta vitamina B soluble en agua-promueve el desarrollo saludable de las células y tejidos. Según el Instituto Nacional de la Oficina de Salud de los Suplementos Dietéticos, "Esto es especialmente importante durante los períodos de rápida división celular y el crecimiento como en la infancia y el embarazo. El folato es también esencial para el metabolismo de la homocisteína y ayuda a mantener niveles normales de este aminoácido. "* Luteína: Este es un carotenoide (pigmento natural) que protege contra las cataratas y ciertos tipos de cáncer, y reduce el riesgo de degeneración macular, la principal causa de ceguera en adultos mayores de 65 años de edad. Los aguacates contienen tres veces o más luteína que en otras verduras y frutas comunes. • Ácido oleico y Potasio : Ambos nutrientes también ayudan a reducir el colesterol y  el riesgo de presión arterial alta.

Efecto medicinal de los baños de mar

Llegado el tiempo en que empezamos a forjar planes de viaje, nuestro corazón comienza a añorar el canto de las olas. Su juego, su constante embate contra las rocas inmóviles y su ir y venir espumoso sobre la arena nos resulta inolvidable. A pesar del colosal poder con el que llegan y desaparecen, parecen producir un efecto agradable y tranquilizante sobre nuestros nervios, que hace que no nos cansemos de contemplar su danza, totalmente sosegados.

Por las tardes o por las mañanas se despierta en nosotros la necesidad de movernos y caminar a lo largo de la playa. Mientras otros bañistas permanecen en la cama, nosotros disfrutamos del efecto benefactor de la sana brisa marina, que con su aroma, su sal y su contenido en yodo penetra en nuestro interior y comienza a resolver nuestros antiguos catarros mal curados. La práctica regular de respiraciones profundas durante los paseos por la playa ayuda a eliminar cualquier resto de resfriado invernal. La brisa marina actúa como un verdadero remedio estimulante y depurativo para nuestros órganos respiratorios y glándulas de secreción interna. Es sabido que, especialmente, la glándula tiroides reacciona de forma intensa, no solo a la brisa marina, sino también al agua de mar y a las algas, debido principalmente a su contenido en yodo. Quienes padezcan una intensa enfermedad de Basedow u otras formas de hipertiroidismo deben dosificar con cuidado las aplicaciones de estos productos marinos. Quienes perciban palpitaciones de su corazón o que se les acelera el pulso al entrar en contacto con la brisa marina o al tomar baños de mar deberían reducir al máximo sus estancias en la playa. Con el paso del tiempo, el organismo se irá acostumbrando a estos potentes estímulos y se podrá aumentar el tiempo de permanencia (algunas horas) en la playa. Cuantos más trastornos vayan desapareciendo, más se podrá alargar el tiempo de permanencia diario en la playa. Si nos comportamos de forma razonable, podremos alcanzar pronto resultados positivos para la salud.

Baño de mar
Los baños de mar nos influyen de diversos modos. El agua salada atrae agua del cuerpo por efecto osmótico. La consecuencia de esto es que aquellas personas que retienen agua en sus piernas se encuentran mejor tras un baño en el mar. En este aspecto, los baños de mar son como envolturas con sal marina. Quienes tienden a padecer obesidad suelen perder peso cuando toman baños de mar, aunque su alimentación siga siendo la misma. La desintegración de la grasa sobrante se debe a que el mar estimula la actividad de la tiroides y las glándulas germinales e impulsa todo el metabolismo celular. Esta circunstancia también presta un buen servicio al mantenimiento de una línea esbelta. Los baños y el aire que se respira junto al mar actúan beneficiosamente sobre los trastornos circulatorios. Lo mismo podemos decir de las personas diabéticas, sobre todo si nadan mucho o realizan paseos por la playa o por las dunas. Cuando amenaza con sus temibles peligros la enfermedad de los ejecutivos, éstos no deberían dudar un momento en combatirla con una cura a base de baños de mar, ya que no existe apenas un mejor remedio que éste. En estos casos, hay que romper toda conexión con el trabajo profesional, incluyendo el teléfono en la habitación del lugar de vacaciones. Es imprescindible, mientras dura la cura de baños de mar, evitar todo contacto con influencias nocivas, para poder aprovechar bien todas las ventajas que nos ofrecen estos baños.
Una regla válida para todo el mundo, si queremos obtener buenos resultados, es acostarse temprano mientras dura la cura. Hay que evitar cualquier tipo de vida nocturna para aprovechar bien las primeras horas de la mañana, pues tras una noche tranquila y acogedora será más fácil despertarse y realizar totalmente fresco el paseo matinal por la playa. Esta actividad nos va a mejorar el apetito y a hacer gozar del desayuno, sobre todo cuando se compone de un muesli de frutas, pan con miel y una taza de Bambú (sucedáneo saludable del café).
Quienes sepan distribuir bien su tiempo de vacaciones junto al mar conseguirán el mismo buen efecto que aquellos que las pasan en la montaña. Si proporcionamos al cuerpo aquello que necesita conseguiremos el éxito deseado en ambos lugares. Estar tumbado perezosamente al sol no nos va a ayudar precisamente. Es necesario moverse libremente en un aire que no esté enrarecido, hacer a menudo respiraciones profundas y procurar un buen descanso nocturno. Si, además, ponemos especial cuidado en adoptar una alimentación sana conseguiremos recuperarnos, reforzarnos y estar mejor capacitados para adoptar las obligaciones de la vida diaria que nos esperan tras el periodo vacacional.
Fragmento extraído de "El pequeño Doctor", pág 544

EL SESAMO

Las semillas de sésamo contienen una amplia variedad de principios nutritivos de alto valor biológico. . Tienen un 52% de lípidos, de lo cuales el 80% son ácidos grasos insaturados, principalmente omegas 6 y 9, lo cual les confiere una gran eficacia en la regulación del nivel de colesterol en sangre. Entre estos lípidos se encuentra la lecitina, que desempeña una importante función en el organismo: es componente esencial del tejido nervioso, se encuentra en la sangre, el semen, la bilis e interviene en la función de las glándulas sexuales. La lecitina es un poderoso emulsionante que facilita la disolución de las grasas en medio acuoso, previniendo el agotamiento nervioso y cerebral. En la sangre mantiene disuelto el colesterol, evitando así su depósito en las paredes arteriales (arteriosclerosis).

 El sésamo tiene un 20% de proteínas, de alto valor biológico, formadas por 15 aminoácidos distintos con una elevada proporción de metionina (uno de los 8 aminoácidos esenciales).

 A nivel de vitaminas, el sésamo posee dos del complejo B (B1 o tiamina y B2 o riboflavina), en cantidad mucho más elevada que cualquier otra semilla oleaginosa. También aporta buena cantidad de vitamina E (tocoferol), que es antioxidante y responsable de los siguientes procesos orgánicos: retardar el envejecimiento, reducir la tasa de colesterol, eliminar los metales tóxicos, mantener el tono muscular y nervioso, la fertilidad, la virilidad y el índice de coagulación. Además el sésamo posee vitaminas B3, B5, B6, K, ácido fólico, biotina, inositol y colina.

En minerales es donde el sésamo se destaca, sobre todo por su alto contenido de calcio biodisponible, también esta bien dotado de los minerales necesarios para que ese contenido de calcio pueda ser fácilmente asimilado por el organismo; nos referimos al magnesio, el fósforo, el silicio, el cinc, el cobre y el boro. Además el sésamo posee la mayoría de los demás nutrientes sinérgicos al calcio: ácidos grasos esenciales, vitaminas y aminoácidos. También posee cantidades importantes de potasio, hierro (10,4 mg contra 7,9 mg del “afamado” hígado), selenio, yodo y cromo.

Otros componentes interesantes del sésamo son sus antioxidantes, han demostrado producir los siguientes efectos: retardan el envejecimiento celular, prolongando la vida útil de las células; actúan contra hongos y bacterias; inhiben el desarrollo de células cancerígenas; poseen acción antiparasitaria; eliminan radicales libres, interrumpiendo procesos de oxidación celular; se potencian con la vitamina E (alfa tocoferol) presente en la semilla, mejorando su absorción en el organismo y, en consecuencia, su acción antioxidante.

Importante también  su excelente calidad de fibra. Además de la fibra insoluble, están los mucílagos presentes en la semilla, los cuales le confieren una suave acción laxante y un importante efecto protector de la flora intestinal.

Podemos concluir que se trata de un alimento de gran calidad, alcalinizante de la sangre, energético, mineralizante, reconstituyente muscular y nervioso, potenciador de la memoria y las facultades intelectuales, protector circulatorio y laxante. Indicado en estados carenciales como osteoporosis, debilidad ósea, pérdida del cabello, caries, encogimiento de las encías y debilidad pulmonar.

Es útil frente a problemas nerviosos: agotamiento, estrés, pérdida de memoria, depresión, irritabilidad, insomnio. Es un excelente complemento nutritivo para personas sometidas a gran actividad mental o intelectual. También ayuda a soportar exigencias físicas: prácticas deportivas, embarazo, lactancia o períodos de convalecencia. Como sumatoria de estas virtudes se explican sus tradicionalmente reconocidas características afrodisíacas, pues ayuda a mantener la capacidad sexual

En problemas circulatorios. Su capacidad de disminuir el colesterol en sangre lo hace indicado en arteriosclerosis, prevención de infarto de miocardio y de trombosis arterial. También es útil en casos de hemorroides e irregularidades menstruales (amenorrea y dismenorrea).

Hay muchas maneras de consumir las semillas de sésamo. Además de aprovechar sus magníficas propiedades, se puede disfrutar de su exquisito sabor, tanto en preparaciones saladas como dulces. Si bien lo ideal es ingerir las semillas crudas, es muy difícil extraer su riqueza interna, pues se requeriría una excelente y meticulosa masticación. Por ello, es tan recomendado el popular Gomasio (que significa "sal de sésamo"), de amplia difusión en Oriente para condimentar cereales y verduras. Se realiza con un ligero tostado de las semillas, las cuales luego se muelen y se mezclan con sal marina. El gomasio ayuda a reducir el uso de sodio, sin sacrificar el sabor. Incluso la versión sin sal (preferida por hipertensos) puede ser utilizada en platos dulces, pues combina muy bien en postres y desayunos.

El aceite de sésamo. Es un aceite de gran calidad y sobre todo de gran estabilidad. Esto se debe a su contenido en compuestos antioxidantes, que le garantizan una larga vida e impiden que se enrancien, tanto el aceite como los alimentos preparados con él (panes, galletas, etc). Lo importante es que se trate de aceite de primera presión en frío y sin proceso alguno de refinación

Podemos preparar Leche de sésamo

Moler ¼ taza de sésamo blanco en un molinillo. Agregar ½ litro de agua y licuar bien ambos ingredientes. Dejar macerar unas 3 horas, luego filtrar y endulzar.

HIERBAS RELAJANTES

Cada vez más y debido al ritmo de vida que llevamos, necesitamos de vez en cuando algo que nos calme o nos relaje del estrés acumulado durante el día. A veces, después de correr todo el día, llegamos a la noche con mucha excitabilidad y la sensación de que tenemos los nervios a flor de piel y que mejor que hacernos una hierbas, para relajarnos y poder dormir mejor, para descansar bien y estar en forma al día siguiente.

AMAPOLA
Tiene propiedades contra la irritabilidad, el insomnio y el nerviosismo.
Utilización: 1 cucharada de pétalos de amapola, se hierve en una taza de agua durante 5 min. Se deja reposar 15 min. Se pasa por el colador.
(Combina con Pasiflora y Manzanilla.
Posología: Se toman 3 tazas al día.

El té o infusión de amapola, planta también conocida como ababol, posee varias características que pueden ser usadas para el tratamiento de algunas enfermedades. La infusión de amapola, se realiza con los pétalos de las flores de esta planta.

La preparación del té de amapola, planta conocida científicamente como Papaver rhoeas, es muy fácil de realizar, tan sólo se necesitan los siguientes ingredientes:

6 gramos de pétalos desecados de flor de amapola
4 gramos de pétalos frescos de flor de amapola
1 litro de agua
Miel o azúcar (opcional)

El método de preparación de la infusión de amapola consiste en hervir los pétalos frescos y desecados en el litro de agua, por unos 10 minutos. Transcurrido este tiempo se debe dejar reposar por 5 minutos para posteriormente colar la infusión. Al final se puede agregar una cucharadita de miel o azúcar para endulzar.

Esta infusión permite tratar diversas enfermedades, ya que la planta de amapola posee varias propiedades medicinales, las cuales se concentran mayoritariamente en sus pétalos.

No se aconseja beber más de dos tazas de esta infusión al día, tampoco se recomienda extender la ingesta del té de amapola por más de cuatro días consecutivos.

HIERBA LUISA
Tiene propiedades tranquilizantes, tónico estomacal, flatulencias, gases, palpitaciones, vértigos, nervios, ansiedad.
Utilización Se hace una infusión con las hojas 35 grs. se hierven en 1 litro de agua. Se deja reposar 15 min. Y se pasa por el colador.
(Combina con Melisa, Tomillo, Limón)
Posología: Se toman 2 ò 3 vasos al día.

LAVANDA
Tiene propiedades contra la ansiedad, el nerviosismo, el insomnio, la irritabilidad, el dolor de cabeza.
Utilización 70grs. de flores se hierven en 2 litros de agua. Se deja reposar 15 min.
Posología: Se prepara un baño y se echa la infusión. Hay que sumergirse tranquilamente, durante ½ h., hasta sentirse más relajado.

MELISA
Tiene propiedades contra Ansiedad, el dolor de cabeza, calma el nerviosismo, ayuda a la digestión.
Utilización 1 cucharada de flores con 1 taza de agua, se hace hervir durante 5 min. Y se deja reposar 15 min. Se pasan por el colador.
(Combina con Tila, Sauce Blanco, a partes iguales)
Posología: Se toman 3 tazas al día después de las comidas

PEREJIL
Tiene propiedades contra el estrés, anti-envejecimiento, anti-oxidante, anti-anémica, contra el mal aliento, controla el azúcar en los diabéticos, gases, flatulencias, retención de orina.
Utilización Se hierven 30 grs. de semillas en 1 taza de agua, durante 5 min. Se deja reposar, se cuela. También se puede preparar una cataplasma con las hojas y remitas, desinflama las heridas y quita los moretones.
Infusión de tallos (cólicos vesícula y diuréticos).
Posología: Se toman dos tazas al día.

POLEO- MENTA
Tiene propiedades tranquilizantes, elimina gases, favorece la digestión, taquicardias, vértigos, calma la tos.
Utilización Con las hojas se hace una infusión: 1 cucharada se hierve en una taza de agua durante 5 min. Se deja reposar otros 5 min., se pasa por el colador. (Estas dos hierbas mezcladas son un complemento perfecto).
Posología: Se toma una taza después de las comidas principales.

TILA
Tiene propiedades tranquilizantes, va bien para el estrés, el nerviosismo, gastritis e indigestiones debidas a causas nerviosas, combate insuficiencias renales, gripes, catarros y depresión nerviosa. Mezclado con la manzanilla refuerza su condición de digestivo de ambas infusiones por separado.
Utilización 1 cucharada de flores secas se hierve en 1 taza de agua durante 5 min. Se deja reposar 1/2h.y se pasan por el colador
Posología: Se toman 2 ò 3 tazas al día.

VALERIANA
Tiene propiedades contra los trastornos del sueño, problemas nerviosos, angustia, las neuralgias, antiepilépticos, antihistéricos, sudoríficos, diuréticos.
Utilización Las infusiones se hace con 15 grs. de raíz y se pone en agua. Se deja hervir 5 minutos y se deja reposar toda la noche.
Posología: Se toman 2 tazas al día, una a media tarde u otra por la noche.

VERBENA
Tiene propiedades contra las taquicardias, las gastritis y jaquecas de origen nervioso.
Utilización 1 cucharada de flores secas se hierve en 1 taza de agua durante 5 min. Y se deja reposar 15 min. Se pasan por el colador.
(Combina con Tila y Melisa, a partes iguales
Posología: Se toman 3 tazas al día.

HIPÉRICO
El hipérico también conocido como hierba de San Juan, es una planta que posee propiedades contra la depresión. Estos beneficios pueden ser obtenidos a través de su té o infusión, cuya receta la podrás encontrar en la presente nota.

El hipérico, conocido bajo el nombre científico de Hypericum perforatum, posee principios activos que actúan como un antidepresivo natural.

Estos beneficios se pueden obtener a través de su té o infusión.

Preparación:
Colocar 1 cucharadita de hipérico en una taza de agua hirviendo.
Dejar descansar 10 minutos.
Colar y beber.

¿Cómo tomar la infusión de hipérico?

Se sugiere consumirlo hasta 3 tazas por día.
Ten presente que no se recomienda su consumo en: Niños, mujeres embarazadas y durante la lactancia.

El gazpacho

La receta más habitual incluye como ingredientes principales: tomates, pepinos, pimientos, cebolla y ajo, alimentos que aportan un gran número de nutrientes. Es, por tanto, una opción perfecta y muy nutritiva para acompañar a una dieta rica y equilibrada.

Siempre que se modere el uso del pan y del aceite de oliva, el gazpacho realiza un aporte calórico muy bajo, debido a que el principal componente utilizado para su preparación es el agua. Por hacernos una idea, un plato de sopa o un vaso de unos 250 cc de gazpacho contiene aproximadamente 85 calorías, que se dividen en un 19% de hidratos, un 74% de grasas monoinsaturadas procedentes del aceite y un 7% de proteínas. Esto hace que el gazpacho sea muy recomendable para personas que están realizando una dieta hipocalórica o para aquellas que quieran controlar su peso. Asimismo, está comprobado su efecto saciante, por nos ayuda a calmar el apetito de forma saludable.

Al estar compuesto en su mayor parte por agua (no sólo por la que utilizamos para su preparación, sino también por la contenida en los vegetales), nos ayuda a estar perfectamente hidratados y a mantener la temperatura corporal, algo muy importante en esta época del año. Es por eso también que es una bebida veraniega muy recomendable para personas mayores o niños que requieren de una mayor hidratación.

El gazpacho proporciona grasas “buenas”, ya que proceden del ácido oleico que contiene el aceite de oliva. Este ácido tiene efectos positivos sobre el colesterol bueno, por lo que ayuda a reducir la presión arterial y el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares.

Por su composición, el gazpacho es rico también en fibra vegetal, por lo que nos ayudará a realizar la digestión y a que el intestino trabaje mejor. Es muy recomendable su consumo también para personas con problemas de estreñimiento.

El gazpacho tiene un alto contenido en vitaminas A, C y E, así como de minerales como el potasio, el fósforo y el hierro. Es también una importante fuente de carotenos, por lo que está bebida tiene propiedades antioxidantes, ayudando a proteger nuestras células, retrasando el envejecimiento y las enfermedades crónicas. Además, en los alimentos de origen natural el nivel de grasas y colesterol es inexistente. Es perfecta también para controlar el estrés y para personas convalecientes.

Respirar es vivir

En el ámbito físico, la respiración es una parte importantísima del sistema nutricional del cuerpo y del aparato excretor del mismo. Por tanto, respirando eliminamos más toxinas de nuestras células y órganos que a través de los otros sistemas de eliminación corporal.

Nos hace sentirnos mejor y mejor, como si nos quitáramos un peso de encima cada vez que respiramos.

Nos relajamos profundamente, la respiración renueva completamente la energía del cuerpo, se acelera el proceso de eliminación de toxinas, la circulación sanguínea mejora, la tensión se regula, entramos en estados mentales de ondas alfa, visitamos con frecuencia lo que se han llamado “estados no ordinarios de la consciencia”, desde donde tenemos acceso a memorias del pasado donde nuestra energía quedó bloqueada y la respiración remueve estos bloqueos, eliminándolos de nuestra psique, y logramos espacios de paz y de bienestar muy profundos. No tiene ninguna contraindicación. Sólo puede beneficiarnos.  Cuantas más veces lo realicemos cada día, mucho mejor.

Despierta los mecanismos de curación naturales del propio cuerpo, puede  disolver dolores de espalda, de cabeza, ansiedades, liberar tensiones y estrés, mejorar la piel y el cabello.

Se trata de un ejercicio de higiene física y psíquica.

Si realizamos ejercicios respiratorios, al final de la sesión, encontramos  relajación y una sensación de paz y de bienestar. En muchos casos, las personas describen sentimientos de éxtasis o de quietud y alegría muy intensas.

Beneficios asociados a una respiración correcta:

1. Fisiológicos: las células reciben una mayor oxigenación, se queman mejor los restos tóxicos del organismo, todos los órganos reciben aportes de oxigeno correctamente. Beneficia la circulación y especialmente a algunos órganos vitales (corazón, estómago...).
2. Peso. Permite quemar mejor las grasas y propiciar la desaparición exceso de grasa en el organismo.
3. Mejora la salud de los pulmones y el rendimiento de los deportistas.
4. Favorece la relajación y la concentración, eliminando la tensión muscular.
5. Mitiga los desórdenes, alteraciones o cambios de nuestra energía vital.
6. Propicia en general un cuerpo fuerte y sano. La respiración es la metáfora de vida.
7. Respirar es vivir.