LA ALIMENTACION EN PERSONAS CON CANCER

Guía nutricional para personas con cáncer, sobre todo para las personas que están expuestas a tratamientos químicos, quimioterapia y fármacos para tratar esta enfermedad. Hay que recordar que los tratamientos químicos y medicamentos pueden ayudar a controlar el cáncer pero la cura verdadera consiste en una transformación profunda de hábitos tanto de vida como alimenticios. 
Se debe tener en cuenta que en casos de tratamientos muy fuertes o largos con químicos y medicamentos, pueden haber ocasionado en la persona alteraciones en el metabolismo de grasas y proteínas, lo cual puede haber afectado el volumen muscular de la persona. Se requerirá en este caso mucha determinación, voluntad y amor a si mismo por parte del afectado para efectuar un verdadero y profundo tratamiento a través del alimento.
Alimentos NO permitidos todos los lácteos de origen animal y derivado, carnes rojas, embutidos, fritos y toda la chatarra. Además, no se deben incluir en la dieta ningún tipo de azúcar ni harina refinada ni derivados como refrescos, sodas, galletas, etc. En muchas dietas para personas con cáncer se suele dar prioridad a estos alimentos por la razón de que son calóricos y contienen proteínas, lo cual ayuda a los pacientes que necesitan aumentar masa muscular y elevar su energía debido al consumo de esta por los tratamientos y medicamentos. Sin embargo, estos productos solo obstruyen la capacidad curativa del cuerpo, irritando el sistema nervioso y atascando los intestinos de toxinas. Si se desea en verdad incrementar la energía y el nivel proteico es necesario incluir proteínas de calidad y azucares y harinas NO refinados en la dieta.  
Alimentos permitidos vegetales frescos, frutas (muy energéticas, saludables y nutritivas, sus azucares son de gran calidad), cereales integrales, leches vegetales, pescados, aceites vegetales, pollo y pavo sin freír.
ALIMENTOS Y COMPLEMENTOS PARA AYUDAR A ERRADICAR EL CÁNCER:
AJO: con propiedades curativas ideales para ayudar a tratar casi todas las enfermedades, es un excelente antibiótico natural, regenerador y regulador de las funciones celulares, microbicida, desinfectante, descongestionante y tonificador de la glándula pituitaria.
GUANABANA (GRAVIOLA, ANONA; ZAPOTE DE VIEJAS, ETC): se ha encontrado recientemente que la guanábana posee  anonacina, un compuesto que puede tener efectos para combatir el cáncer.
Vegetales frescos y cereales integrales: aportan al cuerpo energía, nutrientes y, sobre todo, fibra de gran calidad, ayudaran a mantener el intestino en excelentes condiciones y a elevar la calidad de la sangre y líquidos del cuerpo. El brócoli (brécol), la zanahoria, la col, la coliflor, la alfalfa, el tomate rojo y la cebolla no deben faltar en tu dieta. 
ACEITE DE OLIVA DE PRIMERA EXTRACCIÓN: contiene un fenol que ha sido probado y el cual evita el crecimiento tumoral.
ALIMENTOS ANTIOXIDANTES: ayudan a revitalizar y regenerar células dañadas, deterioradas y enfermas. Algunos de los alimentos más ricos en antioxidantes son: las uvas, las frutas cítricas y ácidas, el pimiento, las semillas de la manzana, aloe, los arándanos, el limón, el ajo, las bayas de goji, las naranjas, los tomates rojos y las algas marinas por su efecto estimulante del sistema inmunológico. Así mismo favorecen la eliminación de tóxicos  o efectos de radiaciones y radiactividad.
Estimulan el sistema linfático que evita las hinchazones, nódulos, etc.
La mas adecuada es la alga Kombu por su poder alcalinizante. Recordemos que un cuerpo enfermo es un cuerpo ácido y debemos compensar esa acidez para equilibrar todas las funciones orgánicas.

Los brotes de semillas o germinados son el mejor alimento que puede consumir el ser humano ya que son alimentos vivos y su riqueza enzimática, acción anti anémica, revitalizante y antitóxica los hace indispensables en personas con cáncer. Uno de los más conocidos son los brotes de Alfalfa. Se trata de una semilla muy completa por su alto contenido en minerales, vitaminas y aminoácidos. Es un alimento depurador de gran efectividad y combate la fatiga y la debilidad que puede existir en estas personas.

Un aporte diario adecuado de vitamina C es también muy importante ya que es conveniente la ingesta de altas cantidades de antioxidantes, sobre todo, tras un tratamiento con quimioterapia. La vitamina C refuerza las defensas y ayuda a la eliminación de residuos tóxicos en el organismo.

Por último, es primordial crear un hábito de respiraciones voluntarias y profundas para oxigenar bien el organismo pues esto acelera la recuperación de muchos trastornos.

El mayor enemigo del cáncer es el oxigeno, por tanto, OXIGENEMOS nuestro cuerpo!!!

LA IMPORTANCIA DEL BUEN DESCANSO

Dormir es un acto restaurador que nos permite dar continuidad a nuestra existencia. Dormir hace posible que se regeneren y estabilicen las funciones organicas, se reparen los tejidos y se ordenen los procesos mentales.

Por ello, sentimos bienestar tras un despertar apacible y tambien por ello depende de un buen dormir, la realización de cualquier actividad.

Dormir bien es un regalo para la salud y la belleza ya que durante el sueño reparador, la piel descansa y las celulas se regeneran con mas facilidad, se mejora el sistema inmunologico y la actividad intelectual.

Tambien mientras dormimos, se ralentiza la frecuencia cardiaca y mejora la capacidad de atención, de creatividad y de memoria. 

La melatonina es una sustancia natural que se produce en el cerebro y que tiene un papel regulador del sueño.

Nos ayuda a saber cuando es la hora de acostarse y de levantarse. Si nuestro cuerpo no produce la cantidad necesaria de melatonina, aparecen alteraciones relacinonadas con el sueño.

Para que el descanso sea adecuado, tienen que llevarse a cabo las cinco etapas de las que consta el proceso de dormir. Se inicia con dos etapas en las que se produce una relajación de los impulsos cerebrales y del tono muscular. Luego suceden las etapas tres y cuatro, en las que realmente descansamos, pues es cuando comienza la funcion restauradora del sueño.

Por ultmo, en la fase quinta, conocida como R E M se presentan los sueños y toda la información que adquirimos durante el dia, se procesa en ese momento.

Es muy importante reservar tiempo para nuestro descanso diario.

FELICES SUEÑOS-

Cómo podemos mejorar nuestra salud intestinal

Las causas primarias de la enfermedad según el Dr. Bach son la mala nutrición, la falta de energía vital y el exceso de toxinas. Un muro intestinal sano va a ayudarnos a conseguir una buena asimilación de los nutrientes y a la vez una disminución de nuestra carga tóxica. Diariamente nos estamos alimentando y el alimento que ingerimos es nuestra fuente diaria tanto de vitaminas, minerales, ácidos grasos y nutrientes esenciales para la salud, como de toxinas y sustancias químicas que aumentan nuestra carga tóxica. De algún modo diariamente estamos haciendo un tipo de terapia nutricional nos demos cuenta de ello o no. Diariamente influimos en la salud de nuestras células y tejidos con las sustancias que ingerimos, tanto de forma positiva como negativa. Tenemos esta herramienta a nuestra entera disposición, siempre será mejor saber utilizarla para nuestro beneficio.

Nuestra primera toma de contacto con el alimento que ingerimos a diario ocurre en la boca. Una comida bien masticada es más fácil de ser atacada por las enzimas digestivas. Una infección en la boca, una mala masticación, exceso de estrés a la hora la comida, o la presencia de empastes de mercurio pueden boicotear cualquier tratamiento ya que la causa primaria sigue afectando la salud.

El intestino es una parte del organismo donde tienen lugar tanto la digestión final de los alimentos, su absorción y asimilación así como la síntesis de vitamina K y parte de las vitaminas B. En el intestino se asimilan los nutrientes esenciales que hemos extraído del alimento y que son fundamentales para la salud de nuestras células y el correcto funcionamiento de todos los procesos bioquímicos que tienen lugar en el organismo. Básicamente, necesitamos nutrientes para crecer, producir energía, combatir las enfermedades, reparar tejidos dañados y mantener una salud óptima. Pero el muro intestinal también nos protege frente a la invasión de organismos externos así como de toxinas presentes en los alimentos. Es por esto que es fundamental que el muro intestinal esté sano, que permita la absorción de los nutrientes y a la vez nos proteja frente a agentes externos. Si la flora intestinal no es la correcta y el intestino tiende a tener materia fecal adherida puede incluso estar contribuyendo a nuestra carga toxica generando sus propias toxinas.

El intestino es un órgano que responde muy bien a un tratamiento nutricional, ya que tenemos fácil acceso a sus contenidos a través de la alimentación. Cuando el intestino no está en una buena condición de salud le hace falta una alimentación que le ayude a regenerarse. Los alimentos más difíciles de digerir como las proteínas animales, los lácteos o aquellos que dificultan la digestión como los azúcares deberán por tanto restringirse. Aquellos que  contienen clorofila, fibra, vitaminas y minerales esenciales como son sobre todo los vegetales de hoja verde, así como cereales integrales, legumbres, frutas, verduras y semillas, deberán incrementarse.

PROBLEMAS CIRCULATORIOS

El calor no es un buen aliado de la circulación sanguínea, por eso las personas que tienen problemas circulatorios, empeoran sus síntomas en esta época del año.

 Suelen notar mas retención de líquidos, pesadez en las piernas e incluso calambres.

La pregunta que nos solemos hacer es: ¿qué alimentos debo comer para tener mejor circulación? pero lo primero que deberíamos saber es lo que "NO" debemos comer en estos casos.

Tendremos que evitar alimentos que influyen de forma negativa sobre la circulación sanguínea como las grasas saturadas, embutidos,mantequillas,tocinos, lácteos enteros,repostería industrial, chocolates, precocinados etc.

Estos, aumentan el volumen de trigliceridos y colesterol en la sangre, haciendo que sea mas viscosa y espesa, dificultando la circulacion fluida. 

También evitaremos el exceso de sal, que provoca retención de líquidos innecesarios, por tanto, no abusaremos de los quesos curados, aceitunas, conservas, salazones, patatas fritas etc.

El café, el alcohol o el tabaco tienen un alto contenido en toxinas que están contraindicadas en caso de padecer problemas circulatorios.

Una vez controlada este tipo de ingestas, podemos ver qué tipo de alimentos ayudan al aparato circulatorio: 

Los aceites de semillas como el de girasol, los frutos secos y el pescado azul, que contienen grasas poliinsaturadas, disminuyen la viscosidad de la sangre, aumentan el colesterol "bueno" por tanto evitan la formacion de placas que se quedan acumuladas en las paredes de los vasos sanguíneos.

Los alimentos ricos en potasio tienen la propiedad de ayudarnos a eliminar los líquidos, como son las hortalizas, verduras y frutas frescas, cereales integrales y legumbres.

La fibra también es importante ya que nos ayuda a no absorber a nivel intestinal, algunas sustancias indeseables como el colesterol y las grasas. Por tanto es adecuado comer bastantes vegetales y aumentar el consumo de liquido en forma de agua o infusiones para facilitar la eliminación de toxinas y mejorar el sistema circulatorio. También hacer algo de ejercicio como caminar cada día, es la mejor forma de mejorar los síntomas que van asociados a la mala circulación.

MASCARILLA PURIFICANTE

Ya ha llegado el buen tiempo. Es una etapa de limpieza. Solemos prepararnos para la llegada del verano, el  sol, la playa. Qué mejor manera de recibirlo que con una buena limpieza de piel. Aquí os dejo una receta de una mascarilla, que fortalece, suaviza y regenera cualquier tipo de piel y es natural!!!

Necesitamos :Papaya, 2 dientes de ajo, una cucharada sopera de yogur y un poco de miel que sea de buena calidad.

Mezclar estos ingredientes en la batidora y untar sobre la piel dejandola actuar media hora. Pasado ese tiempo, enjuagar con agua tibia. Es adecuada tambien para pieles con acné por su efecto cicatrizante

 Espero que os guste el resultado.

LOS AZUCARES, SUSTANCIAS DAÑINAS PARA LA SALUD

Es importante que no confundamos el azúcar común o sacarosa con la glucosa que se obtiene a través de la digestión de los hidratos de carbono y que nuestro organismo necesita.

Cuando nos dicen que el azúcar es necesario porque nos aporta energía, lo cierto es que es la glucosa de la sangre la necesaria para aportarnos esa energía, pues no es lo mismo el azúcar que se usa en la industria alimentaria que la glucosa que esta presente en la sangre.

Nuestro organismo necesita la glucosa para desempeñar muchas funciones y posee un sistema de regulación que nos garantiza un nivel estable de la misma.

Cuando despertamos por la mañana, después de aproximadamente ocho horas de sueño sin comer,nuestro nivel de glucosa es bajo y al desayunar, si lo hacemos adecuadamente como por ejemplo fruta, cereales, leche vegetal, generaremos al digerirla una producción de glucosa que entrara lentamente en la sangre y nos aportara energía duradera.

Si por el contrario ingerimos comidas ricas en azucares para empezar el día, como galletas, café con azúcar, bollería etc. este azúcar llegara rápidamente a la sangre, causando una subida repentina de los niveles ocasionando que el páncreas produzca insulina para regular este nivel excesivo y al producirse de una manera brusca, nos encontramos con el llamado "bajón de azúcar". Algunos síntomas son mareos, temblores,somnolencia, agotamiento,irritabilidad,malestar y necesidad de volver a comer dulce

Si entonces volvemos a tomar azúcar, la glucosa volverá a subir produciendo otra descarga brusca de insulina y el ciclo se repite. Cuando esto ocurre muchas veces durante días o meses, las glandulas suprarrenales se recargan produciendo otros síntomas como taquicardias,sudoracion, ahogo, mareos etc.

Por eso los azucares no solo no nos aportan energía, si no que nos la roban ya que esa hiperactividad que nos produce momentaneamente la ingesta de azucares, solo dura un rato y acaba en un bajón brusco.

Esto produce un desgate del páncreas, el hígado y las glandulas suprarrenales lo cual tendría efectos negativos en nuestra salud

Hay enfermedades como la depresión, retención de líquidos, dolores de cabeza, acidez de estomago, candidiasis,osteoporosis, problemas intestinales, síndrome premenstrual que están estrechamente relacionadas con la ingesta de azucares, siendo el mas dañino el azúcar refinado o sacarosa.

Esta comprobado que el azúcar puede producir el aumento de los niveles de estrogenos y hormonas. Por otro lado es un ladrón de vitaminas pues nuestro organismo necesita gran cantidad de nutrientes para metabolizarla.

También estudios científicos demuestran que las células cancerigenas se alimentan casi exclusivamente de glucosa por lo tanto, unos niveles altos de la misma, favoreceran el crecimiento del cancer y deprimiran el sistema inmunitario.La conclusión es que deberíamos optar por los azucares naturales de las frutas y verduras, sin exceso, y controlar la ingesta de azucares industriales. Nuestra salud lo agradecerá.

EL NABO BLANCO

Es una saludable hortaliza de la familia de las crucíferas que tiene bajos niveles de carbohidratos, proteínas y grasas pero es rica en agua, fibra y sales minerales como calcio, fosforo, hierro, potasio, selenio, azufre, yodo, magnesio y cobre.

Es muy adecuada en dietas de adelgazamiento por su gran contenido en vitaminas como A, B, C, E, K; también en clorofila, beta carotenos, prebióticos, enzimas y antioxidantes.

Es un buen alcalinizante y muy depurativa por su efecto diurético y laxante.

Regula la digestión, y su acción desinflamante, analgésica, mucolitica y expectorante la convierten en una gran aliada en los resfriados y gripes.

También ayuda a expulsar parásitos.

Sus excelentes cualidades depuran y ayudan a reducir la actividad del cáncer.

Es muy adecuado su consumo en enfermedades como colon irritable o problemas respiratorios como el asma o bronquitis dado su gran efecto antiinflamatorio

La siguiente receta es muy adecuada en caso de estreñimiento, para expulsar parásitos y limpiar el intestino.

PURE DE NABO BLANCO

Ingredientes:

1 patata

4  ó 5 nabos blancos

3 dientes de ajo

Sal

Un poquito de cúrcuma

Se hierven los nabos con la patata troceados en agua con sal.

Cuando están casi tiernos, se añaden los dientes de ajo rallados y la cúrcuma y se apaga el fuego dejando reposar tapado unos 5 minutos.

Se escurre en un plato haciendo un puré con un tenedor. Se puede añadir agua de la cocción si es necesario.

Se puede comer de postre papaya .

ALIMENTAR MEJOR A NUESTROS NIÑOS

Tendemos a sobrealimentar a nuestros niños.

Si un niño no se encuentra bien o está enfermo y no tiene hambre, no debemos obligarle a comer porque lo que haríamos sería forzar su aparato digestivo, provocando una mala digestión, incluso elevando la temperatura en caso de fiebre.

Lo mejor es dar solo líquidos como zumos naturales de manzana e infusiones.

Cuando su aparato digestivo se haya repuesto, el niño nos pedirá comida, pues ya estará preparado para digerirla.

Deberíamos tener unos horarios para sus comidas no dejándoles picotear entre ellas.

Evitaremos las chuches, patatas fritas con sabor  y demás productos que tanto les llama la atención. Estos provocan nerviosismo debido a la gran cantidad de azucares y aditivos que llevan. Además quitan el hambre y pueden producir alergias o asma en muchos casos.

Todos los productos que llevan saborizantes artificiales pueden provocar desde gastroenteritis, dolor de cabeza hasta flatulencia y dolor abdominal.

Sobre todo evitaremos los caramelos con color amarillo y rojo que son los colorantes que más problemas causan en niños y adultos.

Lo mismo ocurre con las bebidas azucaradas tipo cola que al llevar cafeína, producen adicción y estimulan el sistema nervioso. La gran cantidad de azucares que aportan provocan caries, descalcificación, trastornos digestivos, incluso bajada de defensas, tan necesarias en la niñez.

Lo más sano es proporcionarles un buen zumo de frutas frescas recién exprimidas o zumos dietéticos que no lleven azucares añadidos.

Les acostumbraremos a comer fruta, verdura y ensalada a diario como habito. Si nosotros lo hacemos, seremos un buen ejemplo para ellos y nos imitaran.

También vivimos un momento en el que nos insisten en que el consumo de lácteos es muy importante  pero no se tiene en cuenta que es uno de los productos  que mas reacciones alérgicas y de intolerancia produce en todas las edades.

Un niño o un adulto con problemas de mucosidad o asma, o que es propenso al vomito, generalmente mejora los síntomas cuando se suprime la leche y sus derivados.

Existen leches vegetales de fórmula para los más pequeños y para todas las edades en tiendas de dietética, que nos aportan la cantidad de calcio necesaria sin recurrir a la leche de vaca.

Así como los yogures  de soja o arroz

También deberíamos evitar en estos casos los productos con gluten, que favorecen la formación de moco y en algunos casos incrementa la migraña, provoca fatiga y estreñimiento

RECETA: Crema de alcachofas

Ingredientes:

     4 alcachofas

     1 patata

     2 puerros

     1 cebolla

     aceite de oliva

     una pizca de sal

     nuez moscada

En una sartén pondremos a pochar la cebolla y los puerros troceados con un poco de aceite de oliva.

Mientras herviremos las alcachofas, previamente limpias de las hojas mas duras, a trozos junto a la patata con un poco de sal.

Cuando la cebolla y los puerros esten tiernos,añadirlos a las alcachofas con una pizca de nuez moscada y cocer unos minutos más hasta que todo esté tierno.

Triturar y... que aproveche!!

Si a esta crema la acompañamos de una generosa ensalada de vegetales crudos, aliñada con aceite de oliva y como postre manzana, tendremos un menú de mediodía muy completo.

EL AGUA

Ninguna forma de vida en la Tierra puede vivir sin AGUA.Forma parte de cada célula, músculo, hueso de nuestro cuerpo. También circula con  nuestra sangre hasta el ultimo rincón del mismo.Es tan importante, que nuestro organismo esta programado para retenerla en caso de ingerir una cantidad insuficiente de ella, por tanto, es un gran error eliminar de nuestra dieta alimentos que hidratan el cuerpo, para prevenir una "retención de líquidos".Otro error bien conocido es suministrar fármacos diuréticos que son sustancias quimicas que hacen disminuir los niveles de potasio y algunos otros minerales pudiendo deshidratar el organismo, produciendo debilidad muscular, fatiga etc.De la naturaleza obtenemos diuréticos naturales que no producen los mismos efectos adversos como son :el pepino, el apio,el perejil, las frutas frescas como la sandía, melón, fresas, pera, cerezas y uvas, grandes ensaladas de hojas verdes y hortalizas crudas. Estos contribuirán a mantener nuestro cuerpo bien hidratado y mejorará sus funciones vitales.Muchas veces comemos, no por tener hambre, si no por que el cuerpo nos pide "algo" que no sabemos reconocer.Probemos antes de "picotear", el beber un vaso de agua y observemos la reacción.Incluso en momentos de estres, dolor de cabeza, fatiga; antes de tomar un medicamento, probemos beber un gran vaso de agua.Evitar, eso si, beber mucha durante las comidas, ya que eso dificultaría nuestra digestión. Mejor antes o después.Es muy saludable terminar el dia con un vaso de agua o una infusion digestiva o relajante.Debemos tener especial cuidado con la calidad del agua, que debe estar compuesta por diversos elementos y sales minerales siendo la mas recomendable el agua mineral y, a ser posible, embotellada en envase de cristal.Lo que si evitaremos es beber agua del grifo que puede contener gran cantidad de sustancias nocivas.Teniendo en cuenta todo esto...BEBAMOS AGUA!

HOY PUEDE SER UN GRAN DIA

Cada día son mas las personas que acuden a una consulta medica por trastornos debidos a una alimentación incorrecta como sobre peso, colesterol alto, hipertensión, diabetes...

En la mayoría de los casos, se podrían solucionar corrigiendo algunos hábitos alimenticios que perjudican nuestro organismo a nivel energético, de vitalidad y armonía con nosotros mismos.

¿Por que esperar a enfermar? Hoy puede ser un gran día si tu lo decides, si por fin te das la oportunidad de cuidarte, mimarte, darte la libertad de elegir lo que quieres o no, de pensar diferente, por ti y por los demás, los que tienes alrededor,tu familia, amigos y si lo haces,este cambio influirá en todos ellos.

Es el momento! 

HOY PUEDE SER UN GRAN DIA !