Alimentos
ricos en proteínas, carbohidratos, antioxidantes, vitaminas, minerales y
Omega-3 serán siempre necesarios.
*Almendras:
ricas en vitamina E son una excelente fuente de antioxidantes, de hecho,
pocos alimentos contienen su nivel de antioxidantes. Incluso existe evidencia
que sugiere que consumir almendras (un puñado) cuatro o cinco veces a la semana
reduce el riesgo de problemas cardíacos, enfermedades neurológicas y de
desarrollar cáncer.
*Naranjas
: estas sabrosas frutas aportan altos niveles de vitamina C, de aquí
que sean ideales para ayudar a la recuperación muscular tras el ejercicio.
Asimismo, propician la absorción del hierro, lo que también previene el
cansancio muscular y la fatiga.
*Cereales:
combinar distintos tipos de granos también es esencial para la dieta de un
deportista. De este modo, se incorpora cantidad suficiente de proteínas y de
grasas más saludables para la realización de las distintas funciones
musculares (oxigenación, metabolismo, etc). Además, a través de los cereales se
suma a la nutrición buena cantidad de fibra.
*Patatas:
su alto nivel de carbohidratos ayudará a tener la energía necesaria para
la actividad, además, aportan vitamina A en forma de beta-caroteno, uno
de los antioxidantes más potentes. Manganeso, potasio y hierro destacan como
minerales esenciales para la actividad muscular que se pueden incorporar a
través de las patatas.
*Pasta
integral: aporta carbohidratos de fácil digestión. La opción
integral siempre será mejor que la blanca ya que además de energía
proporcionará más fibras y vitamina B.
*Atún y
salmón: ricos en proteínas y en ácidos esenciales Omega 3, los que
ayudan en la prevención de la inflamación y de otros trastornos, como el asma y
las cardiopatías.
*Huevo:
otro infaltable en la dieta de todo amante de la actividad física. Un sólo
huevo aporta un 10 por ciento de las proteínas necesarias diarias,
además, estas proteínas son de las más completas que se pueden ingerir.
*Verduras
verdes: prepararse una mezcla de lechuga, brócoli, espinaca y apio es ideal
para un deportista, ya que aporta cantidad de antioxidantes y nutrientes como
vitaminas y minerales.
*Pollo y
pavo: estas carnes blancas son buena fuente de proteínas y se digieren
mejor.
Semillas: Pipas de calabaza, pipas de girasol, semillas de lino, sésamo etc aportan también nutrientes esenciales para el organismo
